یادی از آوانسیان
بی تردید از جدی ترین کتابهایی که در زمینه خامخواری مطالعه کرده و تاثیری شگرف بر اینده تغذیه ای من گذاشته اند، اثار آقای آوانسیان است. این شخص برجسته بحق حق عظیمی بر گردن کسانی دارد که سالهای سلامت خود را مدیون زحمات او و افرادی چون او هستند. در اینجا بپاسداشت خدمات ارزنده این انسان بشر دوست، نسخه ای از اثر همیشه ماندنیش را جهت استحضار دوست داران طبیعت و غذاهای طبیعی عرضه نموده ام.
همچنین از زحمات آقای ابوطالب رحیمی که این نسخه به کوشش ایشان آماده شده و از وبلاگ ایشان هم برداشت شده است هم تقدیر می گردد.