عسل و سلامت کودک
درکتاب عسل درمانی آمده است:
« مصرف روزانه30 تا 40گرم(3 قاشق چایخوری در3 نوبت از روز) توسط کودکان، آنهاراشاداب نگه میدارد و به حفظ سلامت یا رفع برخی از بیماری های انها کمک موثری میکند،زیرا گلوکز موجود در عسل با سرعت وارد خون می شود و توسط خون به تمام سلول های بدن میرسد و در سلول ها می سوزدو انرژی تولید می کند و مصرف آن در سه نوبت از روز، شادابی کودکان را در طول روز فراهم میکند.
عسل به علت داشتن آهن بالا و بالطبع قدرت افزایش هموگلوبین در خون، در رفع کم خونی بچه ها مفید است. همچنین به علت خواص ضد عفونی کنندگی، مصرف عسل برای درمان اسهال خونی خفیف کودکان مفید است. مصرف عسل در جلوگیری از شب ادراری کودکان نیز مفید است، زیرا غلظت خون را بالامی برد و مقدار کمتری از آب خون در هنگام شب توسط کلیه ها جذب می شود. مصرف عسل با شیر نوزادان به جای شکر بسیار مفید است واثر آن وقتی نوزاد از شیرمادر محروم باشد، بهتر مشخص می شود.
عسل خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد وبه ویژه برای ضد عفونی والتیام زخم ها و برفک دهان و گلوی اطفال،به صورت مزمزه یا قرقره بسیار مفید است.کودکانی که مرتب با 1 تا 2 قاشق چایخوری عسل در روز تغذیه می شوند، نفخ نمی کنند و از رشد بهتری برخوردارند. عسل علاوه برخواص غذایی و دارویی، خاصیت آرام کنندگی پُر جنب و جوش و زود به خواب رفتن آنها را نیز دارند.»[1]
[1] ـ عسل درمانی، دکتر مسعود هاشمی، ص101